비타민과 무기질 챙기는 습관 3대영양소 로는 부족하다

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우리 몸이 필요로 하는 다양한 영양소 비타민과 무기질 챙기는 습관

우리 몸은 다양한 영양소를 필요로 합니다. 일반적으로 탄수화물, 지방, 단백질이라는 3대 영양소가 주요 에너지원으로 중요하게 여겨지지만, 에너지 공급만으로는 건강을 유지하기 어렵습니다. 그래서 비타민과 무기질 같은 ‘미량 영양소’의 중요성이 부각됩니다.

미량 영양소는 비교적 적은 양만 필요하기 때문에 ‘미량 영양성분’이라 불리지만, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 등도 역시 3대 영양소에 비해 소량만으로도 큰 역할을 합니다. 그렇기 때문에 이들 영양소를 일상적으로 섭취하는 것이 건강에 필수적입니다.

아침식사는 필수, 특히 미량 영양소 챙기기 비타민과 무기질 챙기는 습관

아침식사는 하루의 에너지를 보충하는 중요한 습관입니다. 특히 뇌는 포도당을 에너지원으로 사용하기 때문에, 아침에 에너지 공급을 하지 않으면 지적 활동이 어려워집니다. 따라서 공부하는 청소년이나 직장인에게 아침은 필수입니다.

특히 아침식사에는 탄수화물뿐만 아니라 철분을 챙기는 것이 좋습니다. 철분은 헤모글로빈의 주요 성분으로, 혈액이 뇌로 산소를 공급하는 데 중요한 역할을 합니다. 시리얼과 우유, 과일 등을 활용한 간단한 아침식사라도 철분이 포함된 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

 

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고기 섭취 시 과일과 채소 함께 먹기 비타민과 무기질 챙기는 습관

적당한 양의 고기 섭취는 단백질 공급을 위해 중요합니다. 고기를 먹을 때는 여러 종류의 채소와 과일을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 시금치, 브로콜리 등 진한 녹색 채소는 철분이 풍부해 고기와 함께 먹으면 더 효과적입니다. 고기와 채소, 과일을 함께 섭취하는 습관은 다양한 비타민과 무기질을 함께 보충하는 좋은 방법입니다.

철분과 비타민C, 칼슘과 비타민D는 좋은 짝 비타민과 무기질 챙기는 습관

철분이 풍부한 음식은 비타민C와 함께 섭취하면 철분 흡수율이 높아집니다. 딸기, 오렌지 등 비타민C가 풍부한 과일과 함께 철분이 풍부한 음식을 먹으면 흡수가 잘 됩니다. 마찬가지로, 칼슘은 비타민D와 함께 섭취할 때 최적의 효과를 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 칼슘이 풍부한 요거트나 치즈를 비타민D가 많은 연어와 함께 먹으면 좋습니다.

가공식품 선택 시 영양성분 기준치 확인 비타민과 무기질 챙기는 습관

가공식품을 선택할 때는 ‘1일 영양성분 기준치’를 확인하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 신선한 재료로 요리하는 것이 좋지만, 모든 식사를 그렇게 준비하기는 어렵기 때문에 가공식품을 선택할 때는 라벨에 적힌 영양성분을 참고하여 영양소 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 1일 영양성분기준치는 모든 사람에게 딱 맞는 것은 아니지만, 대략적인 가이드로 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

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